อังกฤษ จะฉลองความสำเร็จในขั้นแรกหลังผ่านเข้าสู่รอบน็อกเอาท์ ฟุตบอลโลก 2022 โดยเปลี่ยนเครื่องดื่มที่เป็นแอลกอฮอล์ หลังกฎที่เข้มงวดของประเทศผู้จัดงาน กาตาร์

ขุนพล “ทรี ไลอ้อนส์” ผ่านเข้าสู่รอบ 16 ทีมสุดท้ายฟุตบอลโลก 2022 ในฐานะแชมป์กลุ่ม บี หลังจากกระหน่ำ เวลส์ 3-0 เมื่อวันอังคาร์ที่ผ่านมา ซึ่งย้อนกลับไปในปี 2018 ฟุตบอลโลก ที่รัสเซีย แกเร็ธ เซาธ์เกต ปล่อยให้นักฟุตบอลของเขาดื่มเบียร์สัก 2-3 แก้วเพื่อฉลองความสำเร็จ หลังทีมผ่านเข้าสู่รอบ 16 ทีมสุดท้าย แต่ในการแข่งขันครั้งนี้ ผู้จัดการทีมวัย 52 ปีเปิดเปิดเผยว่ามันมีแผนสำหรับการที่แตกต่างออกไปในครั้งนี้

“เราได้มิลค์เชค (นมปั่น) กลับมาที่โรงแรมมากมาย ทุกอย่างแตกต่างออกไป เราพร้อมรับมัน แล้วก็เรารักเบสแคมป์ของเรา”
“งานขนาดใหญ่ชองเราเริ่มต้นขึ้นแล้ว” เซาธ์เกต เปิดเผยผ่าน เดลี่ สตาร์

สำหรับ อังกฤษ ในรอบ 16 ทีมสุดท้าย จะเจอกับ เซเนกัล ในวันคืนวันอาทิตย์ที่ 4 ธันวาคม เวลา 02.00 น.

นมปั่น (milkshake)

จัดเป็นเครื่องดื่มที่มีรสหวานแล้วก็มีความเย็น โดยทั่วไปทำมาจากนมหรือไอศกรีม แล้วก็ปรุงรสหรือเพิ่มความหวาน ได้แก่ บัตเตอร์สกอตช์, ซอสคาราเมล, ซอสช็อกโกแลต หรือน้ำเชื่อมผลไม้

นอกสหรัฐอเมริกา บางครั้ง ชอบเรียกชื่ออื่น ได้แก่ ทิกเชก (thickshake) หรือ ทิกมิลก์เชก (thick milkshake) หรือในภูมิภาคนิวอิงแลนด์ จะเรียกว่า แฟรปเป (frappe) ซึ่งไม่เหมือนกับอย่างอื่นในเรื่องของความหนืดของนมแต่งรสที่น้อยลง

ร้านอาหารปกติชอบตระเตรียมไอศกรีมแล้วก็นม ซึ่งเขย่าด้วยมือเพื่อปั่นหรือผสมเครื่องดื่มโดยใช้ถ้วยเหล็กกล้าไม่มีสนิม ร้านอาหารจานด่วนจะไม่มีบริการปั่นไอศกรีมด้วยการเขย่ามือ แต่จะแทนที่ด้วยการปั่นนมผ่านเครื่องปั่นแล้วแช่แข็ง แล้วก็บริการเครื่องดื่มปั่นสำเร็จ ที่มีส่วนประกอบของนม, สารแต่งกลิ่นหวาน แล้วก็สารเพิ่มความเข้มข้นไว้แล้ว อย่างไรก็ตาม บางร้านอาหารจานด่วนยังคงใช้วิธีการดั้งเดิมอยู่ แล้วก็บางบริการยังมีเครื่องดื่มนมปั่นไว้บริการโดยการปั่นแบบไอศกรีมเนื้อนุ่มในไอศกรีมหรือนมเย็น ด้วยการเพิ่มรสชาติหรือใส่น้ำเชื่อม นมปั่นยังทำมาจากการเพิ่มแป้งเข้าไปในนมสด แล้วก็คนแป้งให้เข้ากับนม นมปั่นสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับรสชาติด้วยการใส่ช็อกโกแลต, คาราเมล, สตรอว์เบอร์รี แล้วก็กล้วย

• ปั่นด้วยมือ

การปั่นนมด้วยมือ หรือ เขย่า ทำมาจากการใส่ไอศกรีมรสชาติที่ชอบใจ แล้วก็เติมด้วยสิ่งอื่นที่ต้องการ ได้แก่ น้ำเชื่อมช็อกโกแลต แล้วก็/หรือ น้ำเชื่อมมอลต์ หรือแป้งมอลต์ซึ่งสามารถใส่เข้าไปก่อนที่จะเขย่าผสมกัน. แล้วก็สามารถเพิ่มความหลากหลายด้วยการเขย่าด้วยเครื่อง

นมปั่น คล้ายกับสูตรที่ใช้โยเกิร์ต, น้ำแข็งบด, ผลไม้สด ซึ่งปั่นรวมกันโดยไม่ใส่ไอศกรีม โดยทั่วไปมักเรียกว่าสมูทที เมื่อเพิ่มครื่องดื่มผสมนมแล้วก็ไอศรีมเข้าไป นมปั่นนั้นจะถูกเรียกว่า มอลทิดมิลก์เชก, มอลทิดเชก หรือเรียกง่ายๆว่า มอลต์ นมปั่นบางครั้งเรียกว่า ทิกมิลก์เชก (thick milkshakes) ในสหราชอาณาจักร, แฟรปเป (ออกเสียงว่า “แฟรป”) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของนิวอิงแลนด์แล้วก็แคนาดา. ในรัฐโรดไอแลนด์ แล้วก็ทางตะวันออกเฉียงใต้ของรัฐแมสซาชูเซสต์, น้ำเชื่อกาแฟ หรือไอศกรีมกลิ่นกาแฟชอบใช้เรียกว่า “คอฟฟีแฟรปเป” ปั่นสำหรับคนท้องถิ่น นมปั่นใส่ผลไม้จะเรียกว่า บาติโด เป็นที่นิยมมากในลาตินอเมริกาแล้วก็ในชุมชมชาวคิวบาในไมแอมี ในนิการากัว นมปั่นถูกเรียกว่า ไอซ์เชอร์ มอลต์ทีด้า.

ร้านอาหารบางแห่งในสหรัฐอเมริกา มีบริการนมปั่นด้วยคุกกี้ชิ้น, ลูกกวาดแท่ง หรือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์. ยกตัวอย่าง เครื่องดื่มนมค็อกเทล มีคุกกี้ช็อกโกแลตชิ้น, สุราหวานครีม เดอ เมนเต้ แล้วก็ไอศกรีมช็อกโกแลตมินต์ ซึ่งทำให้รสชาตออกมาลงตัวอย่างมองเห็นได้ชัด

ร้านอาหารที่มีคนเข้าร้านมาก ได้แก่ แมคโดนัลด์ บ่อยครั้งจะมีการทำส่วนประกอบนมปั่นเตรียมไว้ก่อนที่จะเข้าเครื่องปั่นอัตโนมัติ. เครื่องจะมีลักษณะเป็นถังเหล็กแล้วก็ใช้เครื่องตีด้วยความเย็นเพื่อคอยซ์เย็นแช่แข็งส่วนประกอบนมปั่นตระเตรียมลงในเครื่องดื่ม. จำนวนรสชาติที่แตกต่างตามร้านอาหารด้วยเครื่องปั่นอัตโนมัติ ถุกจำกัดด้วยจำนวนถังที่ใช้ปั่นเท่าที่ร้านมี แล้วก็ร้านอาหารจานด่วนมักเพิ่มรสชาติให้นมปั่นน้อย.

เครื่องปั่นนมสดอัตโนมัติขนาดเล็กที่สุด โดยติดตั้งเคาน์เตอร์ซึ่งใส่ได้รสชาติเดียวโดยใช้ถังสแตนเลส 5 ลิตร. ร้านอาหารขนาดใหญ่หวังที่จะเพิ่มหลายรสชาติทั้งยังใช้เครื่องผสมหลายกลิ่นด้วยถังสแตนเลส 5 ลิตร หรือใช้เครื่องคาร์บอนไดออกไซด์ผสมรสชาติระหว่างปรุงแต่ง. ร้านอาหารจานด่วนบางร้านใช้ เครื่อง “ทิค มิลเชค” เครื่องปั่นถังใหญ่ใส่รสชาติเดียวด้วยเครื่องปั่นสแตนเลส 12 ลิตร

• ไอศกรีมเนื้อนุ่มผสมด้วยน้ำเชื่อม

ร้านอาหารจานด่วนบางร้าน ได้แก่ แดรี่ควีน ให้บริการนมปั่นด้วยการจัดแจงปั่นไอศกรีมเนื้อนุ่ม(หรือ นมเย็น) ด้วยสารแต่งกลิ่นหวาน, น้ำเชื่อม ได้แก่ น้ำเชื่อมช็อกโกแลต แล้วก็น้ำเชื่อมผลไม้ แล้วก็นม

• การเตรียมส่วนผสม

การตระเตรียมส่วนประกอบสำหรับนมปั่น มีขายในร้านขายของชำในตอนเหนือของอเมริกา แล้วก็ในอังกฤษ. เครื่องดื่มพวกนี้ทำมาจากส่วนประกอบนมด้วยแป้งให้ความหวาน, น้ำเชื่อมเทียม หรือสารเข้มข้นที่ชอบเรียกว่า “รสชาตินม”, เข้มข้นด้วยคาราจีแนน หรือผลิตภัณฑ์นมปั่นแบบขวด ซึ่งขนาดที่ขายทั่วไป คือ 330 มิลลิลิตร, 500 มิลลิลิตร หรือ 1 ขวดลิตร

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)

• พลังงาน 580 กิโลจูล    (140 กิโลแคลอรี)
• คาร์โบไฮเดรต     18–27 g
• น้ำตาล    18–27 g
• ไขมัน    3–9 g
• อิ่มตัว    2–5 g
• ไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่เดี่ยว    1–3 g
• ไม่อิ่มตัวมีพันธะคู่หลายคู่    0–1 g
• โปรตีน    3.5 g

วิตามิน
กรดแพนโทเทนิก (บี5 )   (10%)0.5 มก.

แร่ธาตุ
แคลเซียม   (13%)130 มก.